Christina Erljot och hennes syster Anne-Marie Linden har från och med förra månadsskiftet sålt gatuköket till George Onat och Ewdward Calan. För Christina betyder det att hon går från ägare till anställd i gatuköket.
Under årens lopp har förmodligen de flesta vuxna Värnamoborna vid något tillfälle ätit en grillad med mos på ”Skrevet” Från första början var gatuköket bara en liten vagn som fanns på Jönköpingsvägen.
– Då sålde vi bara kokt med bröd och hade bara öppet tre kvällar i veckan. Det dröjde ända till 70-talet innan vi började med hamburgare, det var ungefär samtidigt som pizzan kom, minns Christina Erjlot. Därefter flyttades gatuköket några gånger men har sedan 1982 funnits på sin nuvarande plats. Hon avslöjar också hur smeknamnet Skrevet kom till. – Från början var det en liten vagn som drogs fram mellan två hus på Jönköpingsvägen när vi hade öppet. Då var det någon som myntade uttrycket Skrevet, berättar hon. Nya ägaren George Onat som kommer från Skövde är känd sedan tidigare bland uteätande Värnamobor. Tidigare drev han pizzerian Bella Italian. Han har både stora och små planer för gatuköket efter sitt övertagande. De små planerna är att menyn ska vara i det närmaste intakt, med potatismoset som huvudingrediens.
Men utseendemässigt kommer gatuköket att få en stor förändring.
– Jag har tillstånd att bygga ut stället med 80 kvadratmeter. Det kommer jag att använda till att göra en serveringsdel, så att våra kunder kan sitta inne och äta, avslöjar George Onat
-
- – Hemligheten med en god grillad med mos är att bara använda de bästa råvarorna, avslöjar Christina Erljot
-
- En bekant syn för många Värnamobor
-
- – Jag kommer att jobba kvar som anställd, säger Christina Erljot
-
- 1:a maj köpte George Onat tilsammans med sin partner Skrevet av Christina Erljot och hennes syster
-
- – Vi kommer att bygga ut med en servering på 80 kvadratmeter, avslöjar George Onat.
WordPress
Facebook
Google+
