Wernamat – värna om maten – är ett projekt som vill göra det enklare för konsumenter att ta del av den lokalproducerande maten och den ekologiskt odlade maten.
Projektet vill främja hälsan med bra mat, öka medvetenheten och kompetensen hos både producent och konsument. Öka medvetenheten hos barn och gammal om matproduktion från mylla till fat.
– Projektet vill sätta Värnamo på matkartan i Sverige, genomföra upplevelser kring mat och matproduktion över hela året, lyfta fram lokala producenter, utveckla befintliga nätverk och skapa nya, underlätta för entreprenörer att nå befintliga och nya marknader. Arbeta för att införa egen lokalmärkning på närproducerad mat till exempel Wernamat som ska finnas tillgänglig i dagligvaruhandeln, utveckla produkter tjänster kring matnärningen. Etablera en mobil konceptstuga/vagn ”Wernamat” som reser runt på marknader lokalt och externt. Skapa en digital matmarknad på nätet, hemsida, där konsument och producent möts med information om vart kan jag köpa vad och när, berättar kommunens miljöstrateg Stina Gof och Adam Svensson från Värnamo Näringsliv.
Projektets beställare och huvudman är Värnamo kommun och Folkhälsorådet. Folkhälsorådet är en samverkansgrupp som har till uppgift att bedriva folkhälsoarbete tvärs över kommunens, landstingets med fleras ansvarsgränser. Projektägare är Värnamo Näringsliv AB.
Projektet är tänkt att löpa över tre år med start nu i höst.
Tummen upp!