I kommunstyrelsen i Värnamo var det i dag diskussion om översyn av kommunens hela köksorganisation och möjlighet till samverkan inom storkök som finns på både äldreboenden, skola och förskola.
– Målet måste vara att maten är näringsrik och nylagad där den skall serveras. Storköksfördelar behövs men utnyttja en vidare samverkan och belys även hur själva tillagningsprocessen kan nå målet med god smak och aptitretande doft där maten skall serveras. påpekade Socialdemokraterna genom oppositionsrådet Ulla Gradeen.
– Detta ska ingå i utredningen och förvaltningen påminner om att ett stort antal kök behöver upprustning. Därför är det angeläget att utredningen kommer igång och kan redovisas nästa år, noterar man från oppositionen.