Det blir Sälta i Hånger som blir den blivande krögaren på Vandalorum, uppbackad av PM & vänner i Växjö.
Enligt ett pressmeddelande från Vandalorum idag har nu en krögare knutits till verksamheten. Sälta från Hånger i Värnamo kommer att hålla i Café- och bistroverksamheten, uppbackade av PM och Vänner i Växjö som blir rådgivare och mentorer.
– Det är mycket glädjande för oss att vi idag kan meddela att vi knutit till oss ett par av de allra bästa operatörerna i regionen, säger Marlena Axelsson som är projektkoordinator på Vandalorum.
Det är Patrik Hilding som driver Sälta. Har är en välrenommerad krögare i trakten och har tidigare arbetat med Bröderna Nilsson på legendariska Kattegatt i Torekov med Per Bengtsson som driver den prisbehängda restaurangen PM & Vänner i Växjö.
– De ska se till att utbudet på Vandalorums bistro, motsägelsefullt kallad Syltan, verkligen manifesterar en attityd med utvald kvalitet, närproducerade råvaror och ekologiskt oantastliga produkter, berättar Marlena Axelsson vidare i pressmeddelandet.
– Förutom ett utomordentligt café och lunchservering dagligdags, kommer Syltan att kunna erbjuda middagar med fokus och finess, festliga tillställningar och catering för stora och små sällskap, berättar Marlena Axelsson avslutningsvis.
WordPress
Facebook
Google+
