Lilli-Ann Bertilsson från Gräshult i Hagshult bakar Sveriges bästa ostkaka.
I dag vann hon Sm som avgjordes på Stora Segerstad utanför Reftele.
– Jätteroligt men det var jämnt, bara en poäng ned till tvåan, säger Lilli-Ann.
Det har itidgare i höst varit semifinaler i de tre smålandslänen. Från Jönköpigns l’än gick följande trio till finalen:
Kerstin Svensson, Mölnarp, Skillingaryd
Jonna Rommedahl, Månestorp 14, Jönköping.
Lilli-Ann Bertilsson, Gräshult Ängsbacken, Skillingaryd.
Lilli-Ann har bakat ostkakor i nästan hela sitt liv. Grundreceptet kommer från hennes mor men sedan har hon ändrat på det lite.
– Viktigt är att ha bra råvaror, påpekar hon.
Lilli-Ann är en riktig matmor och en kvinna som är med när det händer något i bygden. Hon är bland annat mycket aktiv i kyrkan.
Hon är mycket intresserad av historia och även av mathistoria.
Arrangör av SM är Ostkakans vänner.
Lilli-Ann Bertilsson gör den bästa ostkakan. Det är nu bevisat. Arkivbild
Grattis Lilian!
Det här trodde jag du hade vunnit tidigare, med dina fantastiskt goda ostkakor!
Grattis igen:)
Ingrid/Stig i Rydaholm